أخبار

تم الانتهاء من خط ذبح الديك الرومي لذبح 500 ديك رومي في الساعة وشحنه إلى روسيا.

هذا هو مشروع ذبح دجاج التسمين ، بما في ذلك نقل الدواجن الحية ، وتعليق الدواجن الحية ، وتنظيف أقفاص الدواجن ، والصعق الكهربائي ، والذبح ، والحروق ، وإزالة الريش ، وقطع الرأس الأوتوماتيكي ، وقطع المخالب ، ونزع الأحشاء ، والتبريد المسبق ، والتجزئة ، والتعبئة والتغليف.

مسلخ الحاوية هذا عبارة عن خط ذبح مدمج ، من الدواجن الحية المعلقة ، والذبح ، وتصريف الدم ، والحروق ، وإزالة الريش ، والتبريد المسبق.

يصدر لخط الذبح الأوزبكستاني 6000 دجاجة في الساعة.

وتتم عملية ذبح الدجاج اللاحم على النحو التالي: فصل قفص - دجاج حي معلق - مسكن - تخدير كهربائي (اختياري) - ذبح - تجفيف دم - حرق - نزع شعر - قطع مخالب.

فصل قفص دجاج معلق - تخدير - ذبح مذهل - نزيف - حرق ريش - قطع رأس ومخلب - فتح محصول - فتح الصدر - تفريغ - تنظيف داخل وخارج الذبيحة - تبريد مسبق (تعليق سفلي) - التجميد السريع التجزئة - إعادة التعبئة - التجميد.

كيف أبدأ مشروع ذبح الدجاج ، كيف أقوم بالتصميم والتخطيط الشامل ، كيف أحدد مقياس الإنتاج الخاص بي ، كيف أحسب كمية الذبح في الساعة؟