-
فصل قفص دجاج معلق - تخدير - ذبح مذهل - نزيف - حرق ريش - قطع رأس ومخلب - فتح محصول - فتح الصدر - تفريغ - تنظيف داخل وخارج الذبيحة - تبريد مسبق (تعليق سفلي) - التجميد السريع التجزئة - إعادة التعبئة - التجميد.
فصل قفص دجاج معلق - تخدير - ذبح مذهل - نزيف - حرق ريش - قطع رأس ومخلب - فتح محصول - فتح الصدر - تفريغ - تنظيف داخل وخارج الذبيحة - تبريد مسبق (تعليق سفلي) - التجميد السريع التجزئة - إعادة التعبئة - التجميد.